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In Italia si producono alcuni tra i migliori prosciutti del mondo, ma il più grande di tutti, il più buono in assoluto è spagnolo, conosciuto dal grande pubblico come Pata Negra, il suo nome corretto è Jamón Iberico de Bellota. Mettiamo da parte il campanilismo italiano, dinanzi a questo prosciutto non ci sono caz.. non […]