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scritto da on vini e bollicine

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Avevo raccontato qualche giorno fà di una “simpatica” esperienza capitatami a proposito di vini cosidetti naturali, aldilà di tutto, và detto che questa tipologia di vini riscuote sempre maggior successo e si infoltisce sempre più la schiera dei suoi estimatori, persone generalmente attente alla salubrità dei prodotti ingurgitati ma non solo, i sostenitori dei vini […]

scritto da on riflessioni

7 commenti

Nell’ultimo periodo si fà un gran parlare dei vini naturali per diverse ragioni, per alcuni una moda, per altri uno stile di vita, per altri ancora una fissazione che porta ad attacchi di panico e isterismo con allucinazioni e pensieri catastrofisti. Quella che segue è una conversazione realmente avvenuta pochi giorni fà tra il sottoscritto […]

scritto da on momenti in cucina

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Quale italiano non ha mai mangiato la pasta? Domanda che potrebbe sembrare sciocca, eppure sono certo che non tutti, o forse addirittura in pochi hano assaporato una pasta Vera, una pasta che ha un sapore, una pasta che sà di grano e di campagne, uno di quei prodotti che anche con un condimento povero di […]